怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读)京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜(gu此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读ā)做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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