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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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