燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利(lì)润的(de)双(shuāng)增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益(yì)影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企业调整产品结(jié)构(gòu)、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如人意(yì)。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩(jì)数(shù)字增(zēng)长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行(xíng)效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产(chǎn)能是为了(le)利用自身品牌(pái)、品质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位数(shù)。其(qí)中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上(shàng)推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)则(zé)持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大(dà)单品与特(tè)色产品(pǐn)组(zǔ)合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升，约占全年(nián)总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发(fā)展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边(biān)扩建产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的(de)营收(shōu)增速放缓(huǎn)，但净利(lì)润大多实(shí)现了可观(guān)的增长，除了(le)高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确(què)认员(yuán)工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤酒在(zài)近期(qī)的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作(zuò)，同时调整和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂员工架构，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系公(gōng)司(sī)取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及本(běn)公司间接全资附属公司华润(rùn)雪花啤侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应税后收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官(guān)方资(zī)料，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个(gè)项目正式投产运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年度报(bào)告中披(pī)露了多(duō)项新建、搬(bān)迁和改(gǎi)造工程。

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