怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，<唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星/p>

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(d唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星e)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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