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  寿(shòu)眉(méi)是最(zuì)差的(de)白茶吗,寿(shòu)眉是什么(me)档(dàng)次的茶寿眉并不是(shì)最差的白(bái)茶(chá)的。

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寿(shòu)眉是最差的(de)白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

  寿(shòu)眉并不(bù)是最差的白茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉,更(gèng)别提白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估(gū)计大(dà)家就会(huì)认为寿眉就是白茶中最低端的(de)茶了。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的(de)出身论。

  确实当从原料(liào)来看,寿(shòu)眉原料级别低,但我(wǒ)们不能只从(cóng)原料来定好(hǎo)坏。

  原料只是其一(yī),我(wǒ)们还嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址(hái)得(dé)看(kàn)加工工艺(yì)以及后期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是不可缺(quē)少的,只谈原料而忽视工艺以及后期存(cún)放都是不正确的(de)。

  若(ruò)是工艺不(bù)好,不重视后期陈放,那么(me)再(zài)好的原料(liào)也做不(bù)出好茶来。

  原料好不等于一定能做出好茶(chá),只是说容(róng)易做出好茶,仅此而已,与最终结果还需要努力的过程和(hé)后期(qī)的(de)保护(hù)。

  寿眉优点有(yǒu)很多(duō),它是白茶(chá)中产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多的茶。

  产(chǎn)量大是寿(shòu)眉(méi)最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的白(bái)牡丹,那么很多人(rén)可能喝不上白(bái)茶。

  因为(wèi)本身(shēn)白茶产(chǎn)量就很少了,银针和(hé)高等级(jí)的白(bái)牡丹就更少了。

  以前像(xiàng)银(yín)针这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生(shēng)意,国内名声不(bù)显,喝银针的(de)人不多。

  后来白(bái)茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的(de)窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高(gāo)。

  随着(zhe)制白茶的(de)热情高涨(zhǎng),白茶市场被看好,越(yuè)来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出来供大家饮品(pǐn),其中寿眉功不可没。

  寿眉价(jià)格(gé)亲(qīn)民,因为寿眉原料多,产量大(dà),所以制成(chéng)成本(běn)相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿(shòu)眉才让白(bái)茶能快速进入广大茶友(yǒu)视线中。

  如果是(shì)白毫银针的(de)话,可能无法像(xiàng)寿眉那样拥(yōng)有巨大产量(liàng),而没有量(liàng)就(jiù)很(hěn)难快速进入(rù)千家万户中,让大家早些(xiē)品尝白(bái)茶。

  寿眉居功至(zhì)伟,我们(men)不能随口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它。

  此外不知道(dào)大家有没有发现,市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

  这是因(yīn)为以前银(yín)针、白牡丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在当年(nián)被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。

  而嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址寿(shòu)眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。

  并且以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往(wǎng)往只是想在家里存点(diǎn)茶给(gěi)来年(nián)喝,所以存量有限。

  寿眉本(běn)来价格亲民,但经过多(duō)年贮(zhù)存后(hòu),饮品和功效价(jià)值增加,所(suǒ)以老寿眉的价格并(bìng)非(fēi)是低端茶的(de)价格。

  寿眉(méi)类型多(duō),若按照季节(jié)来分(fēn),那(nà)么(me)寿(shòu)眉可以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉(méi)、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味(wèi),像春寿眉接(jiē)近白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气(qì)纯正(zhèng),滋(zī)味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉(méi)的(de)原料大(dà)部分(fēn)是叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富,果香浓(nóng)郁,更有味(wèi)道(dào)。

  如果春寿眉是(shì)活(huó)泼(pō)的,那么秋寿眉是稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春寿眉更加丰富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜(tián)之外(wài)还更饱满,汤(tāng)水稠滑浓厚(hòu),感觉到满满的胶(jiāo)质感。

  最后一(yī)点,寿眉的(de)后期(qī)转(zhuǎn)化能力(lì)不俗。

  白茶保质期较长(zhǎng),一般情(qíng)况下白茶能放(fàng)上十来年(nián)。

  我们把贮(zhù)存(cún)三年以(yǐ)上的(de)白茶称为老白茶(chá),而(ér)寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈香、药(yào)香,像寿(shòu)眉饼容(róng)易转化出(chū)枣香,这些都是(shì)令人感到愉悦的(de)香气。

  不(bù)仅是香气变得丰富(fù),滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得到升华,变得醇厚温(wēn)和(hé)。

  总(zǒng)之,寿(shòu)眉(méi)的优点太(tài)多了,我们不能(néng)单纯以原(yuán)料(liào)来定好坏,来说(shuō)它(tā)就是低端(duān)茶(chá),这(zhè)是(shì)武断的(de)行为。

  寿眉的魅(mèi)力并(bìng)不弱于白牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好的(de)白茶(chá),最高端(duān)的白茶。

寿眉茶(chá)属于什么茶

  寿眉茶(chá)属(shǔ)于(yú)白茶,它(tā)主要产于福(fú)建福鼎,该(gāi)茶的(de)成(chéng)品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色(sè)泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。

  寿眉(méi)茶的品质特征(zhēng):干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么味(wèi)道

  寿(shòu)眉白茶的(de)新茶泡开后(hòu)还是一股清香气,这是(shì)茶青的味(wèi)道,并没有什(shén)么醇厚的感(gǎn)觉,但这股清香也(yě)非(fēi)常不错,很多茶(chá)友就(jiù)喜欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老寿(shòu)眉口感则(zé)会从(cóng)最初(chū)的鲜(xiān)爽(shuǎng)感,逐步(bù)转化(huà)为沉郁的口感,茶汤醇(chún)厚而(ér)浓郁,柔(róu)滑感十(shí)足,伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少温度(dù)好(hǎo)

  对于水温,适合(hé)泡寿眉新茶(chá)的(de)水(shuǐ)温最好是90度左右的(de)开水,甚至(zhì)用水温略低一(yī)些(xiē)、只(zhǐ)有85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶(chá),同样能泡(pào)出清新(xīn)甘甜(tián)的美好滋味,新茶和老茶的水温是不一(yī)样(yàng)的。

寿眉茶(chá)有梗影(yǐng)响口感吗

  寿(shòu)眉有梗,那是正常(cháng)的(de)。

  茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物质,且(qiě)嫩(nèn)梗中的氨基酸高于嫩叶(yè),作(zuò)为治(zhì)污减运输营养物质的导管(guǎn),茶梗(gěng)的(de)糖分含量也是(shì)比较多的。

  喝茶(chá)时保留足(zú)够数(shù)量的茶梗冲泡(pào),不(bù)但能(néng)够提高茶汤(tāng)的香气,还(hái)能提高甜度,使茶(chá)更好喝。

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