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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火(huǒ)坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在(zài)肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖h3>

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有(yǒu)许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河(hé)北(běi)保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉(r一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖òu)先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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