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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一(yī)些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将(jiā家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译ng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。