竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě2020湖2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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