淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(jué)本(běn)来想(xiǎng)要(yào)用淀粉给(gěi)菜勾芡的，结(jié)果没(méi)想(xiǎng)到(dào)这个淀粉(fěn)水竟然调稀了这是水放多的原因吗，为(wèi)什(shén)么淀粉水会手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒(huì)变(biàn)稀？淀粉勾芡的话它和水的(de)比例会是多少？的。

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淀粉勾芡后为什么会(huì)变稀，勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什(shén)么会变稀(xī)

　　1、时间太久的(de)原因。

　　因为(wèi)淀粉不(bù)容易溶于水中，需要不停的搅(jiǎo)拌，若(ruò)放置太久不(bù)搅拌(bàn)的话，淀粉就会(huì)沉淀到(dào)水底，导(dǎo)致水(shuǐ)跟(gēn)淀粉分离(lí)，因(yīn)此就会变稀。

　　2、温度降(jiàng)低的原因。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下(xià)来。

　　3、淀粉品质(zhì)不(bù)好。

　　导致变(biàn)稀。

淀粉勾芡比(bǐ)例

　　1.勾薄芡(qiàn)时,淀粉和水一般1比10,薄芡在炒(chǎo)菜出(chū)锅时倒(dào)入,有(yǒu)透明的汁粘在(zài)菜(cài)上,比较好看。

　　2.单一(yī)芡汁,一般淀粉和水的(de)比(bǐ)例为1:5,一般适用于烧(shāo)、扒、焖、烩的菜肴(yáo)。

　　3.混合(hé)芡汁是将(jiāng)淀粉与水、各种调味汁调和(hé)而成。

　　混合芡汁(zhī)的淀粉与水和(hé)各种汁液(yè)的比例(lì)一般为1:20,其比(bǐ)例(lì)也可(kě)根据(jù)菜肴水分多少适当调整。

　　这种(zhǒng)芡粉(fěn)汁适用(yòng)于(yú)炒、爆、溜(liū)的菜肴手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒。

淀粉勾(gōu)芡可(kě)以(yǐ)用(yòng)面粉吗

　　在勾芡(qi手机灯可以当美甲灯吗，下载一个紫光灯手电筒àn)的(de)时候不能用面粉代替,面粉和淀粉适量中不同的(de)东西,使用面粉的话是达(dá)不到淀粉的效果(guǒ)的,若是使用(yòng)的话(huà)不(bù)能让菜肴(yáo)口感得到提(tí)升。

淀粉勾芡(qiàn)什么时(shí)候放

　　一(yī)般来说(shuō)的话等所有东西都下锅(guō)之后，过(guò)一两分钟就可以勾芡了(le)，把淀粉(fěn)兑(duì)点(diǎn)水，然后慢慢(màn)的(de)放在锅(guō)里(lǐ)就可(kě)以了。

　　当然也可以在快(kuài)熟的时候弄。

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