怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市>

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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