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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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