牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特(tè)产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别