新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮12是什么意思标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫12是什么意思(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 12是什么意思