辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗处理辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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