柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了(le)就不建议继续(xù)食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wè唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么i)很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿(唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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