大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)又好吃，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜好吃(chī)，新鲜的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yò戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画ng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露在(zài)外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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