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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在(zài)一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规(guī)矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些起来很(hěn)便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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