紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发(fā)物，海(hǎi)带是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域(yù)的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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