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新鲜松茸可以泡水喝(hē)吗

　　新鲜松茸(rōng)是可以(yǐ)泡水(shuǐ)喝的(de)。

　　松茸一般可以泡水喝(hē)。将松(sōng)茸浸泡在(zài)水中可(kě)以增强人体免疫力，因为(wèi)松茸含有人(rén)体所(suǒ)需的各种营(yíng)养(yǎng)素(sù)，松茸在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多营养物质会溶解在水中(zhōng)，饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能更(gèng)好(hǎo)地吸收松茸的各种营养(yǎng)成分。

　　松茸(rōng)是最有(yǒu)营养的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种(zhǒng)必需(xū)微量元素和49种(zhǒng)活性营养素(sù)，浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸的(de)营养(yǎng)成(chéng)分能很好(hǎo)地被人体吸收，对人体有益(yì)。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放(fàng)方法(fǎ)和(hé)吃法

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完(wán)全可以放到冰箱的(de)保鲜空间(jiān)里进行保存，但(dàn)一定不能密(mì)封和水(shuǐ)洗，会影响(xiǎng)松茸的口感。

　　现在有的冰(bīng)箱有干湿(shī)分储的保鲜空(kōng)间，松(sōng)茸可以放进(jìn)干的(de)地方，这样更容易(yì)隔离其它食材的影响，对(duì)松茸(rōng)更好。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好，放进(jìn)冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存(cún)。

　　晒干(gàn)的食(shí)物(wù)可(kě)以保存更(gèng)长(zhǎng)的时间，口感(gǎn)变化也不(bù)会很大，所以完全可(kě)以将(jiāng)松茸(rōng)切成片状(zhuàng)，然(rán)后晒干储存(cún)，这样(yàng)只要不受(shòu)潮(cháo)，就(jiù)可(kě)以长时间的储存(cún)。

　　但在食(shí)用时时用水泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质，最(zuì)主要的就是香气(qì)肯(kěn)定有所(suǒ)流(liú)失，但(dàn)营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能(néng)长途(tú)运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰(bīng)冻层中，温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰(bīng)镇(zhèn)，这种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合(hé)长途运(yùn)输。

新鲜的(de)松茸有(yǒu)哪些(xiē)美(měi)味吃法(fǎ) 新(xīn)鲜松(sōng)茸怎(zěn)么保存？

新(xīn)鲜(xiān)松茸的美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法步骤：将鲜(xiān)松(sōng)茸切片，和豆腐片一起放入锅(guō)中(zhōng)蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食用。

　　也可按自己喜欢的(de)方(fāng)式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁，即可调制(zhì)出自己(jǐ)喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净(jìng)沥(lì)干，切片(piàn)，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放(fàng)上松茸片煎(jiān)烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即(jí)可(kě)使(shǐ)用(yòng)，可根据(jù)自己的需要(yào)准备酱油和(hé)盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加少许水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切(qiè)片加入，继(jì)续(xù)蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许味精和醋(cù)调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将洗净的鲜松(sōng)茸切(qiè)片(piàn)后(hòu)，放入加热后的黄油中煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘香后(hòu)，加(jiā)入精盐(yán)即(jí)可(kě)食(shí)用，有条件(jiàn)的可(kě)以用(yòng)烤箱，用锡箔纸包好涂上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)怎么保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间，在(zài)云(yún)南、四(sì)川、西藏等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松(sōng)茸包裹起来(lái)，放置在阴凉(liáng)潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松(sōng)茸，那只能分散(sàn)冷(lěng)藏：把松茸一个个用(yòng)吸水(shuǐ)纸或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱(xiāng)冷藏，分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱的冷(lěng)藏(cáng)室，则(zé)可以保(bǎo)存一周左右的(de)时间，如果还想保存(cún)更长(zhǎng)时间，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保存(cún)，具体方法(fǎ)是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥(lì)出(chū)，放在一(yī)个容(róng)器里，再撒上食盐(yán)，就(jiù)可以了。

　　食用的(de)时候(hòu)，捞出松茸，清水冲洗若(ruò)干(gàn)遍，就(jiù)可以做菜了。

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