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新鲜(xiān)松茸可以(yǐ)泡水喝(hē)吗

　　新鲜(xiān)松茸是可(kě)以泡水喝的(de)。

　　松茸一般(bān)可(kě)以泡水喝(hē)。将松(sōng)茸(rōng)浸泡在水中可(kě)以增强人体免疫力，因为松茸含(hán)有人体所(suǒ)需(xū)的各(gè)种营养素(sù)，松茸在水中浸泡后，

　　许多营养物质(zhì)会溶解在水(shuǐ)中，饮用(yòng)松茸水能更好(hǎo)地(dì)吸收(shōu)松(sōng)茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇(gū)，松茸含有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性(xìng)营养素，浸泡在水(shuǐ)中的松茸的营养成分能很好地被人体吸收(shōu)，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的(de)存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸(rōng)是新(xīn)鲜食材(cái)，完全可以(yǐ)放到(dào)冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干(gàn)湿分储的保鲜空间，松茸可以放进(jìn)干(gàn)的地方，这样更容易(yì)隔离其它食材的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，对松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜膜(mó)包(bāo)好，放进冰箱保鲜(xiān)层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不(bù)会很大，所(suǒ)以完全可以将松茸切成片状(zhuàng)，然(rán)后晒干储存，这(zhè)样只(zhǐ)要不受潮(cháo)，就(jiù)可以长(zhǎng)时间(jiān)的储存(cún)。

　　但在食用时时用水泡开后(hòu)，会影响(xiǎng)松茸的(de)品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只需要(yào)在运(yùn)输(shū)之(zhī)前将松茸冰冻(dòng)处理，取新(xīn)鲜(xiān)的松茸(rōng)洗净，放进(jìn)冰(bīng)箱冰冻层中，温度调(diào)在(zài)零下(xià)10度左右(yòu)进行急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜(xiān)，也适(shì)合长途运输(shū)。

新鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松(sōng)茸怎么保(bǎo)存？

新鲜(xiān)松(sōng)茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸切(qiè)片，和豆(dòu)腐片一起放(fàng)入(rù)锅中蒸(zhēng)20分(fēn)钟，蒸(zhēng)好后浇汁即可(kě)食(shí)用。

　　也(yě)可按自己喜欢的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁，即可调制出(chū)自己喜爱的(de)松茸美(m顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉ěi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片(piàn)，使用铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒(dào)上(shàng)内蒙产的酥(sū)油，放上松茸(rōng)片煎烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即可(kě)使用，可根据(jù)自己的需要准备酱油和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状，上笼蒸至六成(chéng)熟(shú)，将鲜松(sōng)茸切片加(jiā)入，继续(xù)蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄(huáng)油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热(rè)后的黄油中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘(piāo)香后，加(jiā)入精盐即(jí)可食用，有条件的(de)可以用烤箱(xiāng)，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新(xīn)鲜的(de)松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四川(chuān)、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天左右(yòu);而在东(dōng)北地区(qū)，则可以保(bǎo)存大约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸(rōng)包裹起来，放置在阴(yīn)凉潮湿的(de)地(dì)方，可以使(shǐ)松茸的保鲜期延长到(dào)4天左(zuǒ)右。

　　 3、若(ruò)想要长时(shí)间保(bǎo)存新鲜松(sōng)茸，那只能分散(sàn)冷(lěng)藏：把松茸一(yī)个个用吸水纸或者报纸、纱布(bù顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉)之类的(de)包裹起来放(fàng)在冰箱冷藏，分散隔开保存期更(gèng)久(jiǔ);放在(zài)冰箱的(de)冷藏室，则可(kě)以保存一周左(zuǒ)右的时间，如(rú)果还想保(bǎo)存(cún)更长时(shí)间，只(zhǐ)能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成(chéng)盐(yán)渍松茸保存，具(jù)体方法(fǎ)是(shì)将整个(gè)新鲜松茸的放在开水(shuǐ)里煮5分(fēn)钟(zhōng)左右，沥出，放在一个容器里，再撒上(shàng)食盐(yán)，就可(kě)以(yǐ)了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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