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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的(de)马铃薯(sh吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市ǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的(de)马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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