大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)的(de)。关于大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不(bù)要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保存，保存(cún)时(shí)间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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