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  鹅颈(jǐng)藤壶是近年来(lái)新出的一个名(míng)词(cí),鹅颈(jǐng)藤壶就是藤(téng)壶类的(de)生物,在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相丑味道却(què)非常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶(hú)是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶(hú)类生(shēng)物(wù),一般(bān)生长在海边石峰中,生(shēng)长状态(tài)是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻麻一片(piàn),因此,鹅(é)颈藤壶(hú)又俗称来自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼,是因为两点(diǎn):一是因为它的长相比较奇(qí)特,有点(diǎn)张牙(yá)舞(wǔ)爪(zhǎo)的(de)意思,二(èr)是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部(bù),采集起(qǐ)来有(yǒu)一定(dìng)的风险性。

  不(bù)过,抛开长相(xiāng)和(hé)采集(jí)难(nán)度,它的(de)味道非常鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视(shì)为(wèi)高(gāo)端(duān)的食材,价格(gé)每斤要(yào)几十甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)百欧元(几百(bǎi)到几(jǐ)千人民币不(bù)等(děng))。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似(shì)鹅(é)的(de)脖颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴(xué)内,有时也经常附生在(zài)海洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上(shàng)或(huò)海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上,比如(rú)轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一(yī)种比较常(cháng)见的(de)海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的(de)蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非常(cháng)的丑,甚至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货,很(hěn)多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微(wēi)量元(yuán)素,是一种非常美味的海鲜,平(píng)均(jūn)一斤能(néng)够卖(mài)到几十甚至上(shàng)百欧元,最贵的(de)甚至(zhì)达(dá)到(dào)了上(shàng)万(wàn)元人民币,是大自然(rán)馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内(nèi)的分布也是比较广的(de),在各(gè)大洋均有分布,就我国(guó)而(ér)言则主要分布在东南(nán)沿(yán)海一带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不(bù)可(kě)或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大(dà)火煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料(liào)酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后(hòu),再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度(dù)大,因(yīn)此价格也比较(jiào)高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是全(quán)世界(jiè)最昂贵(guì)的海产品之一,一般生长在(zài)礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑(hēi)暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞(lāo)全世界(jiè)的鹅颈(jǐng)藤(光速每秒多少公里绕地球多少圈,光速每秒多少米téng)壶越(yuè)来(lái)越少,而人们的食(shí)用量只增不(bù)减,导致鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的(de)海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤(j光速每秒多少公里绕地球多少圈,光速每秒多少米īn)鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的(de)3000块钱。

  在西(xī)班牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍卖(mài)会上,小(xiǎo)小的鹅(é)颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元的高价(jià),约(yuē)合人(rén)民币(bì)9400块,差不多1万块了(le)。

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