work on的用法以及语法，workon的用法总结-橘子百科-橘子都知道

work on的用法以及语法，workon的用法总结家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸(zhù)铁锅(guō)和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身体好(hǎo)各有优(yōu)缺点的。

　　关于家(jiā)用(yòng)炒菜锅(guō)生(shēng)铁好还是(shì)熟铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个(gè)对身(shēn)体好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好，什么铁锅最好用又健康(kāng)，买(mǎi)铁锅是生铁好还是熟(shú)铁好，家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是熟铁好呢(ne)，家(jiā)用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好用(yòng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

家用(yòng)炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅主要(yào)区别在于传热(rè)均匀，但同(tóng)时导热比较慢，使(shǐ)用时保温效果比较好，所以(yǐ)更适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面一般(bān)比较光(guāng)滑，比(bǐ)较好打理和(hé)清洗，并(bìng)且(qiě)熟铁锅质量较(jiào)轻(qīng)，好拿取，但缺点(diǎn)是导热较快，如果掌握不好(hǎo)火(huǒ)候，很容(róng)易将菜炒糊，但导(dǎo)热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更(gèng)适合(hé)有会炒(chǎo)菜的人(rén)使(shǐ)用，并(bìng)且(qiě)熟铁锅更(gèng)节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题主这个(gè)问题我们(men)先来了解下生铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟(shú)铁之(zhī)间的(de)区别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸(zhù)造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的(de)区别

　　生(shēng)铁(tiě)是含碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸(zhù)铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面(miàn)上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指(zhǐ)含(hán)碳量在0.02%以下(xià)的铁，是生(shēng)铁(tiě)精炼而(ér)来，又(yòu)叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟(shú)铁锅的制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于其含碳(tàn)量高并(bìng)work on的用法以及语法，workon的用法总结夹杂其它元(yuán)素在内，导致它在(zài)特性上虽然坚硬耐磨，但是(shìwork on的用法以及语法，workon的用法总结)会很脆，不能用于锻造(zào)，只能通过(guò)1000多(duō)度的高温融化过成铁水，再(zài)通过(guò)模具(jù)，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低(dī)，基本属于纯铁，所以在(zài)特性上很软、很有(yǒu)塑造性、强度和硬度上没生铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片(piàn)中是传承(chéng)下来的手(shǒu)工锻打(dǎ)工艺，现在大部分都是(shì)机械立体旋(xuán)压成型工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特性

　　了解完了原材(cái)料特性和铸造过程，我们来看(kàn)看生铁(tiě)锅和熟(shú)铁(tiě)锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常(cháng)适合(hé)中小(xiǎo)火(huǒ)炖(dùn)菜(cài)和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅(guō)的(de)优点也是它的缺(quē)点，厚重的(de)锅体使(shǐ)用起来比较费力，导热慢导致燃料的(de)消耗加大(dà)。

　　生铁含(hán)碳量(liàng)多，没有韧性，导致锅体很(hěn)脆，很容(róng)易(yì)破裂，前期开锅和后(hòu)期(qī)养锅没有处理好，锅(guō)体会生锈(xiù)。