桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处)林大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻(dào)属植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地区(qū)在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(f铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处āng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做(zuò)成的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(m铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处ǐ)粉(fěn)也(yě)和甲天下(xià)的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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