新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

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　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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