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芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很(hěn)多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以(yǐ)去除表面的(de)泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首先清(qīng)洗干(gàn)净，然(rán)后起锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出(chū)，就(jiù)可(kě)以(yǐ)完成(chéng)焯水，这样制(zhì)作出来的味道(dào)就比较(jiào)好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢吃些生食(shí)的话，可(kě)以直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都(dōu)不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多(duō)杂(zá)质，比较(jiào)容(róng)易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉(diào),叶(yè)子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都(dōu)高(gāo)于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别(bié)营养成(chéng)分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶(yè)中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的(de)药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜欢味道(dào)的还可以添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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