竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(y主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别ǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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