竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒苹果xr重量为多少g性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗苹果xr重量为多少g病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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