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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐn现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？g)，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特别，且(qiě)酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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