黄果柑的颜色在(zài)生产过(guò)程中，从绿(lǜ)色过渡到黄色(sè)，最后是橙黄(huáng)或橙红(hóng)色(sè)，所以购买(mǎi)黄果柑应该选黄色(sè)或者是橙(chéng)红色(sè)的(de)越好味道越(yuè)甜(tián)。

　　另外如果橘子(zi)仍然(rán)保留的有叶子，看一下叶子是否新鲜(xiān)，越新鲜，表明黄果柑(gān)也越新(xīn)鲜。

　　2、分公母。

　　黄(huáng)果柑拿(ná)到手上之后看一下，黄果(guǒ)柑(gān)的顶部长柄(bǐng)部位如果是凹陷的，就是甜的，如果是凸出来就是酸(suān)的。

　　而(ér)且黄果柑分(fēn)公黄果柑和母黄果(guǒ)柑(gān)，一般(bān)母橘子比(bǐ)较甜，公橘子(zi)会比较酸，所(suǒ)以我们在购(gòu)买的时候要(yào)看一(yī)下黄果柑的(de)底(dǐ)部，方(fāng)法也非常(cháng)简(jiǎn)单(dān)，如果是一个凹(āo)陷(xiàn)的小圆圈就是母黄果柑，如(rú)果(guǒ)是一个(gè)小圆(yuán)点就是公黄果柑。

　　同时(shí)可(kě)以(yǐ)用手捏一下黄(huáng)果柑底部，如果比较(jiào)软就是甜(tián)的(de)。

　　3、看光滑程度和弹性。

　　黄果(guǒ)柑上(shàng)面有一层细(xì)密的油胞点。

　　如果是(shì)酸(suān)甜适中(zhōng)一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗的橘子(zi)，这层(céng)油胞点会使(shǐ)表皮(pí)看(kàn)上去(qù)光滑。

　　同时也可以用手捏一下(xià)橘子(zi)，感受一下(xià)果肉的弹性，如果感(gǎn)觉果肉(ròu)结实(shí)但(dàn)是不硬(yìng)，一松(sōng)手能够恢(huī)复(fù)原(yuán)状，这就是皮(pí)薄肉厚水分(fēn)多的橘子。

如何挑选(xuǎn)好吃好甜的柑子 怎样挑选好吃好(hǎo)甜的(de)柑子

　　1、大小(xiǎo)和颜色(sè)。

　　桔子个头以中等为(wèi)最佳(jiā)，太大的皮(pí)厚、肉实不饱满、甜度(dù)差，小的又可(kě)能(néng)生长得不够好，口(kǒu)感较差。

　　多数桔子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是(shì)橙黄或橙(chéng)红色，所以颜(yán)色越红，通常熟得(dé)越好，味道越甜(tián)。

　　不过，要(yào)注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色(sè)的(de)，但(dàn)味(wèi)道(一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗dào)也不酸，但是红色的(de)会更甜(tián)。

　　看看桔子蒂上的叶(yè)子，叶子越(yuè)新鲜，也说(shuō)明桔子越好。

　　2、光滑程(chéng)度。

　　甜(tián)酸适中的桔子大都表皮光滑，且上(shàng)面的油胞点比较细密。

　　3、测试弹性。

　　皮(pí)薄肉厚水分多的桔子都(dōu)会有很(hěn)好的弹性，用两手指轻压，感(gǎn)觉果肉结实但不(bù)硬，一(yī)松手，就能(néng)立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透(tòu)过橘皮(pí)能闻见(jiàn)阵阵清香，用(yòng)手轻捏表皮会(huì)冒一些(xiē)油出(chū)来的也(yě)是(shì)好桔(jú)子。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗