竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅中国人口第一大省，中国人口第一大省排名的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在中国人口第一大省，中国人口第一大省排名(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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