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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。<沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表/p>

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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