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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都(dōu)远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加任何(hé)工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日(rì)期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使用。

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