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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会(huì)很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng说唱歌手bp，说唱b7是什么意思)鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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