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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳(j甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写iā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉(jué)，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接放(fàng)入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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