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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营养成(chéng)分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和(hé)色素，是宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价(shì)真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的(de)时(shí)候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使(shǐ)用。

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