怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗糙(比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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