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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为(wèi)主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们不仅能适应淡水环(huán)境，还能(néng)在海水中正常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它(tā)会进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚尖(jiān)，稍(shāo)稍(shāo)有些(xiē)粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝(张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回海，一部分张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄(xióng)小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在(zài)河(hé)口产卵(luǎn)，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的(de)最佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的(de)南岸，是鱼(yú)群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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