薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的。

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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类(lèi)作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界(jiè窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污)首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食用的窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆(yuán)筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适(shì)应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料(liào)。

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