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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和(hé)保存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(d每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下ōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下)离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使用。

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