金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博(bó)烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧(shāo)烤相关概念股出(chū)现异动(dòng)，如(rú)得(dé)利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食(shí)品等(děng)等，在(zài)投资(zī)者互动平(píng)台，也有不少上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商(shāng)分(fēn)析(xī)师们也开始动起来，实地调研(yán)淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章(zhāng)的核心观点(diǎn)如下：本周我们调(diào)研了淄(zī)博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特(tè)色(sè)的淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈(quān)，热(rè)度持续(xù)升高，带动市内大小门(mén)店及周边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期间的(de)酒店民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分(fēn)食(shí)客(kè)自带白酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄博(bó)地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五(wǔ)一(yī)出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠加2023年气温(wēn)可能(néng)创(chuàng)新高，我们预计包(bāo)括(kuò)烧(shāo)烤(kǎo)场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升(shēng)，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初主要吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒(méi)体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为(wèi)淄博烧(shāo)烤大(dà)火(huǒ)主要源自(zì)良好的(de)口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博(bó)地区特有的“方(fāng)桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式(shì)，对(duì)许多消费者(zhě)来说是全新的(de)体(tǐ)验，在线下消费场景复苏的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧(shāo)烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时(shí)间以及就餐流(liú)程，该团队还(hái)在(zài)文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博(bó)地区(qū)烧烤店之(zhī)间的差(chà)异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至会(huì)驾车半(bàn)个多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主(zhǔ)要(yào)使(shǐ)用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感更韧）。大店中(zhōng)，以(yǐ)经营30余(yú)年(nián)的牧羊(yáng)村(cūn)总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名(míng)气带动周边(biān)几家(jiā)烧烤(kǎo)店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看(kàn)看。”  

碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗>

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的观察，该(gāi)团(tuán)队解析(xī)到(dào)，淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群(qún)以中青年为主，时(shí)间(jiān)相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限于山东其(qí)他地(dì)区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村(cūn)这(zhè)类(lèi)门店面积(jī)和客流(liú)量较(jiào)大的地方也有不少(shǎo)主播(bō)过来探店，淄(zī)博市(shì)政府出动了(le)大量工作人员监督规范(fàn)其行为(wèi)，整(zhěng)体上网(wǎng)红直播(bō)并不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在(zài)烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的八大(dà)局街(jiē)区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈客流(liú)量都有了明显提(tí)升。

　　该团队指出，淄(zī)博烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一系(xì)列措施保障和丰富游客体验(yàn)，热度有望延(yán)续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗