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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？于碱性食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸(suān)，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越差。