辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思别注意(yì)不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好(hǎo)的(de)房间。

　　厨乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思房(fáng)窗台是(shì)个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水(shuǐ)。

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