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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

  不(bù)可以的,黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

  不建议(yì)吃了。

  虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下,大部(bù)分(fēn)酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受到抑制,但是与(yǔ)“耐热菌”类似,也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存在,这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖,所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

  就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况(kuàng),但是经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存,黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng),此时继续食(shí)用的(de)话价值(zhí)不大,建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

  1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

  杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话,要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存,这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强,不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

  2、食用盐。

  食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用(yòng),因(yīn)此,刚(gāng)杀(sh40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大ā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐,然后再(zài)放置在阴凉通风的地方,也(yě)能够保存(cún)一段时间不(bù)变质。

  3、冰(bīng)块。

  也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面,然后再放入(rù)一(yī)些冰块,这样的作用是降低温度(dù),黄鳝在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小(xiǎo)妙招?

  

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

   1、黄(huáng)鳝肉

   黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物,有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效,新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺,黄鳝死亡时间越长,腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà),即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì),唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程(chéng)。

   2、活黄(huáng)鳝

   活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆里,水量能淹过黄鳝就可以,放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi),在上面加(jiā)个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑(pǎo),并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其(qí)营养,黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长,还可(kě)以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

   一(yī)般是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

   黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物,而冰箱冷藏层是(shì)恒温的,将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开,很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻,如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住,死在里面也没有人知道,到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理,所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

   小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美,于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起来,但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么(me)容易,它对生存的(de)环(huán)境很挑剔,在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态,如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了,那(nà)么就不要(yào)再食用了,黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒,人吃了(le)对(duì)身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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