黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的(de)。

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黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保持着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了(le),可(kě)以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀(dāo)，方(fāng)法(fǎ)是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁(zhī)，生(shēng)抽、味精、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅(guō)炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入(rù)焯好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的(de)做法有(yǒu)什么

　　黄喉是(shì)中的一(yī)种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管）在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很多不好的物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之(zhī)前要(yào)用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xiào)去除上(shàng)面(miàn)的脏东西(xī)，然后冲(chōng)洗干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉(hóu)的过程中最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一下(xià)，这样(yàng)可以将里面(miàn)脏(zàng)的物质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常(cháng)吃的黄喉是属(shǔ)于猪体(tǐ)内血管的一(yī)部份(fèn)，主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高(gāo)一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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