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你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很(hěn)难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感也(yě)是(shì)十(你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特(tè)别好，可(kě)是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)在成长的过(guò)程(chéng)中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口感上(shàng)会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比(bǐ)较足的。