松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸(rōng)可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃(chī)。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰(fēng)富(fù)的(de)菌类(lèi)，一般(bān)人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营养(yǎng)有一定的效果。但(dàn)在(zài)食(shí)用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾(pí)胃虚弱、抵抗(kàng)力较(jiào)差的患(huàn)者，建(jiàn)议(yì)最好将松茸(rōng)经过高温处理后(hòu)再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的(de)细(xì)菌(jūn)或(huò)病毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另(lìng)外(wài)，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松茸如何(hé)食(shí)用(yòng)或(huò)与什(shén)么食(shí)物搭配食(shí)用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好(hǎo)不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即(jí)前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用(yòng)普通(tōng)的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别注(zhù)意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保证松茸表面(miàn)的泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲(chōng)洗，清洗(xǐ)的时候注意将头(tóu)部向(xiàng)下(xià)优先冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部(bù)较(jiào)脏(zàng)，清洗的面(miàn)积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不会影响松tan1等于多少，tan1等于多少兀茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的(de)同(tóng)时，边冲洗边用(yòng)水(shuǐ)再次对头(tóu)部和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净后，再用干净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整(zhěng)个松茸表面(miàn)洁净(jìng)干(gàn)燥(zào)既可。

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