浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一(yī)个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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