新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shā先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别ng)区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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